ミルクティーのシフォンケーキ

今日は､シフォンケーキの型抜きをしました。
シフォンケーキの型抜きがなかなかうまくいかず、
ナイフで型抜きすることが多かったのですが、
今回パレットナイフでリベンジしました。
結果は上手に型抜き出来ました
パレットナイフの向きが違っていたみたいです
自分で、パレットナイフの反り方を見て、
判断していたのですが、
反対にしたところきれいに型抜き出来ました。
いまさらですが・・・
これで型抜きのストレスもなくなりそうです。

肝心の味の方ですが、
フレーバーティーではなかったので、
茶葉の量がちょっと少なかったようです。
食感はばっちりです。


またおからクッキーとおからクラッカーを作りました。
どちらもおいしくできて満足です。
クラッカーはいろいろアレンジしてみようと思います。



それから、今日は明日の保健所の検査に向けて
1階と2階のキッチンをきれいにしたり、
家の周りの掃除をしたり、
掃除を頑張りました！！
明日の保健所の検査ドキドキです。
また、結果をご報告しますね。