一日早いクリスマス♪

昨日、12月23日。
家族みんなが揃う日でしたので、
我が家では一日早いクリスマスパーティーでした

娘達のリクエストでもあったので、
我が家ではステーキにしました。
ケーキを作ったりと忙しかったので、
夕飯はシンプルなものばかりです。
でも子供ってシンプルなものの方が好きですね


ケーキはいちごのショートケーキ
なかなか作ることがないので、
デコレーションには苦労しました。
味は家族に好評でしたよ
15センチのサイズがちょうど、
食べきりサイズでいいですね。



大人向けに、オレンジケーキ。
シロップ煮にしたオレンジのスライスを入れたケーキ。
アーモンドパウダーを入れるので、
ふわっとした食感です。
オレンジジュースのシロップとオレンジのお酒を
たっぷりしみ込ませています。
レシピ本で見て、ずっと作りたかったケーキです。
オレンジ煮を入れた部分がちょっと
しっとりなりすぎたので、
次回はそこをちょっと工夫したいですね。


カフェはお休みをいただいていますので、
毎日キンカン煮、キンカンピール、オレンジピールなど
時間のかかるものを作っています。
1月からのカフェでお出しできたらいいですね
今日もちょこちょこ作業しています。
今日はクリスマスイブ、
素敵なクリスマスになりますように