手作りの梅ケ枝餅

こんにちは
久しぶりの投稿になりました。
パンやピザなど作っていましたが、
新しい携帯に代えましたらデータが見つからず
載せれたませんでした。
なかなか、使いこなせず、文字や記号の入力も、上手くできない状態です。



先日作った梅ケ枝餅もどきです。
私は梅ケ枝餅が大好きですが、家族みんなで食べるとなるとたくさん食べれませんので、
手作りしました。
だんごの粉に水を入れすぎて成形が大変でしたが、なんとか作りました。
あんこは市販のものですので、お手軽です。
子供たちが2.3個食べるのですぐに、なくなってしまいました

冷凍もできるので、作ってみてくださいね。
私の作り方は、だんごの粉に水を入れてこねたもので、あんこを包んだらフライパンに油をしいて平らにした餅をいれます。
水を少し入れて蒸し焼きに。
火が通ったら、裏返しし、焼き目がちいたら完成です。
市販の梅ケ枝餅よりもちもちです。
くっつきやすいので、ラップに包んで保存がおすすめです。
ぜひお試しください。