cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

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こんにちは♪
かなーり久しぶりの投稿になります。
こんなに長いこと更新していないのに、
アクセスがあり本当にありがたいです。
パンやお菓子は毎日は作っていませんが、
毎週ちょこちょこ自宅用に作っています。
やっぱり作るのが好きですね。
子供達が喜んでくれると、
また作ろう！とモチベーションにつながっています。

カフェは閉じましたが、
先日小学校の家庭教育学級のパン教室をさせていただきました。
昨年からお受けしていたお仕事でしたので、
久しぶりのお仕事に緊張しましたが、
楽しかったです。
内容はチョコレートパンとピザ。
時間内に作れてほっとしました。
写真は撮り忘れてしまいました( >_<)
ピザはお持ち帰り用の白焼きしたものと、試食分とやきました。
試食はジェノベーゼのシラスピザと、
トマトソースのベーコンシメジピザでした。



自宅用ではよくシフォンケーキを焼いてます。
改めてシフォンケーキ好きなんだなと再確認してます。
毎回ちょっとずつレシピをかえて試作。子供達がチョコが好きなのでココアシフォンケーキが多いです。
毎日バタバタしていて、なかなか更新できませんが、下の子が寝た間にまた更新したいと思います。


  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
本日は最後の営業日、販売日でした。
たくさんのご来店ありがとうございました。
徹夜で作りましたが、
時間通りにつくれず、開店時間が、間に合わず大変失礼いたしました。
スミレさんは、ちゃんと時間通りに準備ができていたのですが、
わたしが間に合わず申し訳なかったです。
思いがけない方々がお越しくださり、
最後にお話できて楽しかったです。
たくさんの方々に支えられてカフェむぎまるを続けてこれたんだなぁと改めて思いました。
いままで大変お世話になりました。
皆様のおかげで最高の最後を迎えることができました。
閉店をお知らせしてから1カ月、
本当に忙しかったですが、
一番は母のおかげで乗り切ることができました。
また家族や友人にも助けてもらいました。
感謝してもしきれません。
皆様、本当にありがとうございました。
つらかったこともありましたが、
最後は最高に気持ちよく終えることができました。

忙しく、一枚も写真はとれませんでしたが、いままでで一番たくさんのベーグルを焼きました。
11/1に重富中のバザーでベーグルを販売いたしますので、
焼き納めはまだですが、
今日を体験したら何でも乗り切れるような気がします。
いままで貴重な体験をさせていただきました。
ブログやインスタは細々と続けていけたらと思っています。
たまにのぞいてみてください。



カフェがお花でいっぱいです。
ありがとうございました(*^o^*)
美味しいものは、私のお腹におさまりました。
  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
先日10/24は、最後のランチ営業日でした。
たくさんのご来店ありがとうございました。
いつもお越しいただける方々と、
お会いしてお話ができたことが嬉しかったです。
至らない点がありましたが、
皆様から温かく見守っていただき、
友人の助けをかりてなんとかランチ営業することができました。
「またいつか再開するのを楽しみにしています。」というお声をいただき、
いつかまたしてもいいのかなという思いを心の片隅に持つことができました。
こんなに素晴らしい経験ができましたのも、お客様、家族、友人、ご近所の方々、また私達家族に関わってくださった方々のおかげです。
ランチ営業は終わりましたが、
まだ来週の販売が残っております。
精一杯、自分に作れる1番美味しいベーグルやシフォンケーキをお作りしてお待ちしております。
また後日詳しい、ラインナップをアップいたします。
お取り置きや、セット販売もいたしますのでぜひいらしてくださいね。
あと少しですが、どうぞよろしくお願いいたします。


  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
昨日のスミレ焼菓子店さんとのコラボ販売、たくさんの方にお越しいただきありがとうございました(^o^)


私は直前までバタバタとしており、
娘を保育園に連れて行くことができず、
一緒に販売させていただきました。
途中から、「抱っこ～」がはじまり、今朝は筋肉痛で腕と足が痛かったです。
お時間をいただき申し訳ございませんでした。

スミレさんは早く来て準備をしてくださり、
本当に助かりました。
スミレさんの息子さんと娘は生まれ月も一緒で、名前も一緒！
二人仲良く遊んでくれるのはもう少し先になりそうです。




スミレさんのお菓子は、丁寧に作ってあり、見た目も味も最高です♪
チョコレートフィナンシェ、しっとりして大好きです。
大切にご褒美として食べています。
バタバタしていて、自分のベーグルの写真は撮れていません。


皆様とお話させていただき、活力になりました。
本当にありがとうございました。
来週の営業日は9/17(火）です。
ビビンバランチになります。
まだご予約ゆっくりですので、
お座敷もあいております。
ご飯ランチレアですので、ぜひご賞味ください(*^o^*)  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
先日は、ミヘルさんのアロマサッシェのレッスンがありました。
カフェがいい香りに包まれて癒やされました(*^o^*)



お知らせです
私が体調不良のためしばらくカフェをお休みさせていただきます。
託児をして、営業再開しておりましたが子育てとの両立が難しかったです。
また再開するときは、もう少しゆっくりペースで始めたいと思っています。
ご予約いただいていた方々には、まことに申し訳ありませんがどうぞよろしくお願いいたします。


  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
今週の営業は本日まででした。
ありがとうございました(*^o^*)
今週は、癒やしをいただいた一週間でした。


ひとりで営業していると、
体力的にも、精神的にも…な時がありますが、
そんな時にかぎってまわりの方々から励まし、癒やしをいただいて「またやるぞー！」と、元気になります。
やさしいお言葉以外にも、
美味しい差し入れをいただいたり、
きれいなお花をいただいて、
癒やされてました。
ありがとうございました(*^o^*)




娘たちにも癒やしをもらっています。
末っ子は、とにかくかわいい！
保育園に迎えに行くと、足をバタバタして喜んでくれます＼(^o^)／

また来週もどうぞよろしくお願いいたします。
まだまだご予約大丈夫です。

ライン@より営業日、お得な情報の配信しております。
個別のトークもできますので、ご予約もどうぞ＼(^o^)／
ぜひお友達登録ください。


  

あけましておめでとうございます！
今年もどうぞよろしくお願いいたします＼(^o^)／
久しぶりの更新になりました♪
また今年も、ブログをできるだけ更新していきたいと思います。
ご興味のある方は、ぜひのぞいてくださいね(*^o^*)


今年の初焼きは、豆乳ちぎりパンでした。
チョコチップも入れて、子どもたち好みに。
小腹が空いたときに、ちぎってそのまま食べれますので、
子どもたちに好評です。
チョコチップのないところを、
赤ちゃんにもあげたところパクパク食べてくれました。
赤ちゃんは、現在6カ月。
離乳食も始めています。
食べるのが、好きみたいでたくさん食べてくれて
うんちも水っぽさがなくなってきて、
漏れにくくなってきましたよ。



発酵温度が、高くてチョコが溶けてしまい、
見た目が悪くなりました(*_*)
豆乳も美味しいですが、
もっちりなるので牛乳の方が好みです。


営業日ですが、
１月のランチ営業日は、平日は無理そうです。
2月は平日も設定予定です。
数日中に、営業日をお知らせいたします。
よろしければライン@のお友達登録をお願いいたします。
営業日、お得な情報を配信しています。



どうぞよろしくお願いいたします！



  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
今年は、暖かいお正月かと思いましたが、
ぐっと冷え込んできましたね。
我が家は、家族みんながこたつに集まって
家族団欒です。


今年は、妊娠、出産と休みが多くご迷惑をおかけしましたが、
皆様からは、お気遣いの御言葉をいただき
本当に感謝の1年でした。
「待ってました！」「次はいつの営業ですか？」
と嬉しい御言葉に励まされて働くことができました。
来年も皆様に親しまれるカフェになれるよう、
努力していきますね。


来年1月の営業日は、決まり次第ご連絡いたします。
今年も大変お世話になりました。
ありがとうございました＼(^o^)／
来年もどうぞよろしくお願いいたします！
皆様も、よいお年をお迎えください。





年賀のご挨拶に作ったお菓子の詰め合わせ。
クッキー、レモンケーキ、フルーツケーキ、
抹茶のダッコワーズ、シュトーレン。
焼き納めは、ベーグルでした！  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
26日は、今年最後の営業日でした。
本当にありがとうございました！


26日は、普段からお世話になっている方、
久しぶりにお会いできた方、
初めての方。
たくさんの方にお会いできた一日でした。
「美味しかったです。」というお声をいただき、
また来年も頑張れる！と思いました。
そして、いつも楽しみにしてくださる方々が、
いらっしゃる幸せを感じ、
とてもいい一日でした。


今年は、妊娠、出産を経験し、
皆様にはご迷惑をお掛けしてしまいました。
来年も、まだまだ出産前のようには営業日を
とれないと思いますが、
少しずつ営業日を増やしてしけたらと思います。
来年は、手のひら鑑定の方をお迎えするイベントや、カレー屋さんのカレー教室など計画しています。
またパン教室も計画しています。
楽しみになさってくださいね＼(^o^)／


ブログは、まだ今年中も更新しますので、
ぜひのぞいてくださいね。
お菓子やパン、たくさん焼いていきたいです。



こちらは、今回のおまかせセットでした♪
たくさんのご注文ありがとうございました(^o^)

  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
今日は、産休前の最後のランチ営業日でした。
たくさんのご来店、
ランチボックスのご注文ありがとうございました！


今日は、私のキャパ以上のご来店、
ご注文でしたので、
早起きしたのですがなかなか追いつかず、
皆様にお待たせしてしまい、
ご迷惑をお掛けいたしました。
本当に申し訳ありませんでした(T_T)


途中、ランチボックスの受注漏れが、
あったかもと青くなりましたが、
大丈夫でした。
本当にほっとしました～
焦っていると、頭がまわりませんね。


また、皆様からあたたかいお言葉をいただき、
またランチを再会したいなぁと思いました。
産休中に、パワーアップできるように、
料理の腕を磨きたいと思います(^o^)
ブログは、このまま継続いたしますので、
チェックしていただけたら嬉しいです。


パン教室は、まだしばらく続けます。
出産後も、早めに再開する予定です。
始めていただいた方にご迷惑が、
かからないようにフォローできたと
計画しています。
どうぞよろしくお願いいたします！


今日の片付けは、娘たちに手伝ってもらい、
なんとか終わらせました。
娘たちの成長が頼もしいです。
お小遣い欲しさのところもありますが…^_^;
今日は、ゆっくり休みたいと思います。


本当に、本当にありがとうございました！
皆様のお気遣いが、嬉しく
幸せな1日になりました。