cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

こんにちは♪
毎週パンを焼いていましたが、
最近仕事が忙しく疲れてしまい作れていませんでした。
久しぶりに作ったベーグルは
いつもの粉で作ったため、ほっとする味に仕上がりました。



発酵が早く、発酵しすぎたものもありましたが、
ふわっとして食べやすいベーグルになりました。
最近娘がダイエットしているため、ベーグルを喜んで食べてくれます。
下の娘は食パンのように柔らかパンが好きなため、
ベーグルは食べてくれないですが。

今回、天然酵母使いきってしまったので、
また酵母を起こすところからスタートです。
仕事が忙しいため、しばらくはイーストになりそうです(⁠^⁠^⁠)
一度にたくさん作るため、今週分は大丈夫そうです。
今日は家族みんなお弁当のため、おかずの作り置き頑張ります。
作り置きすると、毎朝楽なのでおすすめです。
ダイエット中の娘のために、野菜たくさんの作り置きです。