cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

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こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
今週のランチ営業日は10/3(木）になります。
この日はテーブル席11:00-13:00、
キッチンカウンターが空いております。
ランチボックス(税込850円）は、まだご予約承ります。




10/9,10/15,10/24は満席になっております。10/19(土）は、あと2席空いております。
ご予約はむりでも、当日遅い時間でしたら大丈夫な場合もありますのでお問い合わせください。
10月いっぱいの営業日になりますが、どうぞよろしくお願いいたします。


昨日は、娘たちの運動会でした。
親子リレーは、ビリでしたが、いい思い出ができました(*^o^*)
暑すぎて、かなり疲れましたが、
お弁当の残りがたくさんあったので
夕飯は楽できました♪
  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
カフェむぎまるは10月いっぱいの営業になっております。
あと一カ月どうぞよろしくお願いいたします。

最近よく作るシナモンロール。
気に入ったレシピができました。
中にダマンドを、巻き込んでいます。



さらにあられ糖で、トッピング。
甘々にした方が美味しいです。
娘のお友達にも出してあげたら喜んでくれました(*^o^*)


【来月のランチ営業日】
10/3(木）空1席　キッチンカウンター
10/9(水）満席
10/15(火）空1席　キッチンカウンター
10/19(土）座敷以外まだあいております
10/24(木）空2席　カウンター

どうぞよろしくお願いいたします。
ランチボックスも同日になります。


  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
今日は梅山ギャラクシーさんの市がありました。
たくさんのご来店ありがとうございました。
また同日販売日にさせていただきました。
たくさんのご注文ありがとうございました(*^o^*)

ベーグルを失敗してしまい、
急きょシナモンロールとちぎりパンを作りました。
お客様のご厚意から、
足りない分を菓子パンに変更させていただきました。
大変失礼いたしました。


ベーグルは、天然酵母のため発酵に時間がかかります。
やり直しがききません。
菓子パンはイーストで作っていますが、
バターや牛乳など、リッチな配合になっていますので、柔らかさが持続します。




写真を撮り忘れましたが、
今日はいろんな種類を作ることができました。
来月も一日だけ販売する予定です。
皆様に人気のあるパンをいろいろ焼けたらと思っています。

むぎまるは来月10月いっぱいで閉店いたします。
ランチ営業日は、10/3(木）、10/9(水）、10/15(火）、10/24(木）です。
追加で10/19(土）にも営業いたします。
10月いっぱいということで、
予約もいつもより早めに埋まってきています。
座敷をご希望の方はお問い合わせください。
あとわずかですが、
どうぞよろしくお願いいたします。  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
いつもありがとうございます。
今日は、閉店のお知らせになります。
カフェむぎまるはオープンしてから5年ちょっとになりますが、
来月10月いっぱいで閉店いたします。


いつも楽しみにしてくださっている方々には本当に心苦しいのですが、
体力的、気力的にも限界になり、
数か月考えた末の結果です。
ただ精一杯やりきったという思いはあるので、後悔はありません。


あと一カ月と少しになりますが、
いらしていただけましたら嬉しいです。
今のところランチ日は、10/3(木）、10/9(水）、10/15(火）、10/24(木）です。ランチボックスも同日になります。土曜日も一日できたらと考えておりますが、もしオープンするときは、またご連絡いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。



先日、試作で作ったベーグル。
販売日に新メニューも登場予定。
お楽しみに(*^o^*)  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
今週の営業はおわり、
来週は10/25(水）が、梅山ギャラクシーさんの市になります。
そのため、ランチ、ランチボックスはございません。
どうぞよろしくお願いいたします。


毎日朝ごはんはパンの我が家。
私が練習したいパンと子供たちの食べたいパンは全然違います(T_T)
子供たちは、ふわふわのイーストパンが好きです。
中でもそのままで美味しい菓子パンです。



一番チョコパンが好きと言うので、
最近このパンばかり作っています。
チョコ生地にさらにチョコを入れた菓子パンです。
薄い生地なので焼き上がりも早いです。
副材料のバターや卵等、
リッチなパンはふわふわが長続きします。
すぐ食べきってしまいますが。
喜んで食べてくれるパンを作るのは楽しいです。
なくなったので、また作りたいと思います。
  

こんにちは(*^o^*)
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
今日は、ビビンバランチの日でした。
いつもは、ベーグルランチですが、
ご飯ランチにお越しいただきありがとうございました。





このほかにスープとドリンクがつきました。
「夏らしいですね。」
「美味しかったです。」
等嬉しいお声をいただきました。


今月のランチは今日まででした。
また来月のランチ日が決まりましたら、
ご連絡いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
先日の十五夜、月がきれいでしたね。
娘たちは子供会のイベントに参加し
楽しんでいました。


明日は敬老は日。
娘たちのプレゼントといっしょに、
私はパンを焼きました。
義父母の好きなレーズンパン。
レーズンが、生地に対して60%も入るので、ずっしり重みがあります。
卵を入れたり、パンチをしてボリュームアップ。
ふっくら焼き上がりました。




次回のランチ営業日は、9/17(火）です。
野菜がたっぷりのビビンバランチです。
スープ、前菜、サラダ、ビビンバ、デザート、ドリンク付きで税込1300円。
ランチボックスは税込850円です。
ご予約お待ちしております。
  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
昨日のスミレ焼菓子店さんとのコラボ販売、たくさんの方にお越しいただきありがとうございました(^o^)


私は直前までバタバタとしており、
娘を保育園に連れて行くことができず、
一緒に販売させていただきました。
途中から、「抱っこ～」がはじまり、今朝は筋肉痛で腕と足が痛かったです。
お時間をいただき申し訳ございませんでした。

スミレさんは早く来て準備をしてくださり、
本当に助かりました。
スミレさんの息子さんと娘は生まれ月も一緒で、名前も一緒！
二人仲良く遊んでくれるのはもう少し先になりそうです。




スミレさんのお菓子は、丁寧に作ってあり、見た目も味も最高です♪
チョコレートフィナンシェ、しっとりして大好きです。
大切にご褒美として食べています。
バタバタしていて、自分のベーグルの写真は撮れていません。


皆様とお話させていただき、活力になりました。
本当にありがとうございました。
来週の営業日は9/17(火）です。
ビビンバランチになります。
まだご予約ゆっくりですので、
お座敷もあいております。
ご飯ランチレアですので、ぜひご賞味ください(*^o^*)  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
現在週1のゆっくり営業になっております。


【9月の営業日】
9/12(木）スミレ焼菓子店さんとのコラボ販売日
@sumire_yakigashi
10:00～売り切れまで
9/17(火）ランチ営業日
この日はビビンバランチです。
9/25(水）梅山ギャラクシーさんの市

明日9/12(木）の販売日のランチボックスだけはご予約になります。本日までにご連絡お願いいたします。

スミレさんのお菓子、今回は生菓子をたくさん作ってくださいます✨✨
まだまだ暑いですので、保冷剤をご用意ください。
よろしくお願いいたします。


むぎまるはベーグルとシフォンケーキを販売いたします。自家製あんこのベーグルもご用意いたします。




皆様にお会いできますのを、楽しみにお待ちしております  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
現在ゆっくり営業になっております。
今週の営業日は、9/12(木）です。
(10:00から売り切れまで）
この日はスミレ焼菓子店さんとのコラボ販売日です。
ランチはございませんが、
ランチボックス(税込850円）は予約販売いたします。
ベーグルのランチボックスになります。
ベーグル、シフォンケーキの販売はご予約は不要ですが、ランチボックスは事前にご予約ください。
スミレ焼菓子さんのお菓子は、
私もとても楽しみにしています。
生菓子もあると聞いています。
保冷剤や、クーラーボックスのご持参をよろしくお願いいたします。
また後日詳しくお伝えいたします。



あんパンを作りました。
リッチな生地で作ったので、
できたてより、しばらくおいてあんこがなじんだ頃が美味しかったです(*^o^*)
自家製あんこは甘さ控えめなのでたくさん入れても、
あっさり食べれちゃいます。
販売日にむけてまた、あんこを炊きたいと思います。