cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

こんにちは♪
今日は娘の合唱コンクールに行ってきました。
コロナのため、上の娘のときは行けなかったので、
中学３年生の思い出に実際に聞くことができて良かったです。
体育館の暑さにはまいりました(⁠ᗒ⁠ᗩ⁠ᗕ⁠)

久しぶりに満足のいくベーグルができました。
酵母の起こし方を変えてみたのですが、
プレーンでないのでそれが悔やまれます…
しかも写真撮り忘れ、下の写真はゴマベーグルです。




また、かなりの頻度で作っているビスコッティ。
娘たちもちょこちょこ、ボリボリと食べてます。
滋味深い味わいがはまります。
チョコといちじく。
いちじくは娘たちは苦手なので、私専用です。
ドライフルーツは固くなるのですが、いちじくはまだ柔らかさが少し残ってます。
レーズンは苦くなるので苦手でした。

簡単でヘルシーなお菓子なので、
今後もいろんなバージョンで作ってみたいです。