cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

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こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
現在産休中のため、
ランチ、パン教室はお休みさせていただいております。


最近少しずつ、お菓子やパンを焼いています。
ただ天然酵母パンは、管理がまだ大変なので、
イーストパンを作ることが多いですね。
粉もなかなか減りませんので、
カフェの冷蔵庫は粉でいっぱいです。


久しぶりに作ったタルト。
タルトがうまく作れないので練習もかねて作りました。
チーズタルト２種。




レアチーズタルトは娘たちに好評でした。
タルト生地を型に敷き込むのに、
まだまだ練習しないといけないです^_^;
シュクレ生地は、すぐ柔らかくなるので扱いが大変です。


バターたっぷりのお菓子は、
おっぱいが詰まりやすいのなるべく控えないといけないですが、
疲れると甘いものが欲しくなりますね。
食べ過ぎは注意です。