cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

今日は､昨日作ったかぼちゃのシフォンケーキの型抜きをしました。
かぼちゃとシナモンを入れて、
私の大好きな味になりました。
食感もふわっときめの細かい生地になり、
また1つフィリングが完成しました。



今日は、いつものベーグルとシフォンケーキ作りは
お休みして、家にある残りものでお菓子を作りました。
1つは、娘達に作ったお弁当のサンドイッチの残りのパンみみで
塩味のラスクを作りました。
オリーブオイルで炒めて、塩味をつけオーブンで乾燥焼きするだけの
簡単お菓子です。
エコだし、娘達も喜んでくれたので、成功です



もう1品は少し残った生クリームでスコーンを作りました。
チョコレートとブルーベリーの2種類です。
焼いているうちから、バターのいい香りで幸せ気分です。
チョコレートが溶けているので、
しっかり冷ましてから食べようと思います
スコーンはお菓子にも朝ごはんにもなるので、
たくさん作って冷凍しておくといいですよ～





明日はいつも通り、またカフェのメニューの試作がんばります