cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

シフォンケーキにはかかせない卵。
なかなか納得のいく卵が見つけられなくて困っていました。
そんな話をパン教室の先生に話したところ、
先生のおすすめの卵を分けていただきました
また、お教室の帰りによさそうな卵を見つけて、
いくつか購入してきました。


その日はやる気に火がついたので、
一度にシフォンケーキを3台焼きあげました
どの卵もいい感じで型抜きするのがとても楽しみになりました。
フレーバーはココア・抹茶・チャイです。


翌朝、さっそく型抜きしてみたところ、
すべていい感じの生地に仕上がっていて、
ようやくカフェで使用する卵も決まりそうです。
長～い卵探しも終わりそうです。
気分をよくした私は、
早速今朝はヨーグルト＆ブルーベリーのシフォンを焼いてみました。


そして・・・この大量のシフォンケーキはというと・・・
ホワイトデーのおかえしに親戚に配りました
おいしく食べてもらえたら嬉しいです。