cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

こんばんは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
明日は、週１回のランチ営業日です。
まだカウンターのお席は空いております。
ぜひいらしてくださいね(*^o^*)
ランチボックスは、
明日の早い時間までは承ります。


今日は、カフェの仕込みのほかに、
パンを数種類焼きました。
自家製酵母種が増えてくると、
リフレッシュを兼ねたパン作りに
追われてきますね^_^;


自家製酵母液を使ったマフィンは、
チョコレートをたっぷり入れて、
クランブルとクルミをトッピング。
夜遅く焼けたので、味見は明日までお預けです。



先日習ったルヴァンリキッドは、
イーストパンに入れてみました。
いつものパンがどれだけ味わい深くなるのか！
実験も兼ねてます。
こちらも味見は明日のお楽しみ。



パン教室についてのお問い合わせが
増えてきてありがたいです。
なかなか詳細を決めていませんでしたが、
考えたいと思いました。
また決まりましたらご連絡いたします。


【3月のランチ営業日】
3/20(火)、3/27(火)、3/31(土、満席)

【4月のランチ営業日】
4/9(月)、4/20(金)、4/25(水)

【ランチボックスのみの受注日】
3/28(水)、4/16(月)


貸切の時は10名様以上になります。
駐車場は臨時でお借りして、10台ほど停められますので、ご相談下さい。