cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
現在産休明けのため、
ゆっくりペースで営業再開しています。
営業日が、ランダムになっておりますので、
ブログ、フェイスブック、インスタ等で
ご確認ください。

11/10(土)　ランチ、ランチボックス
11/17(土)　パン教室
11/23(金)　ランチ、ランチボックス
12/1(土)　　パン教室　お子様連れ


昨日は、産休明け、初めての営業日。
販売日でした。
夜中の12時から始めました。
赤ちゃんが泣きだすと、作業がストップしてしまうため、
確実に寝ている時間に作りました。
パンは、発酵が進みすぎてしまうと美味しくなくってしまうので、ちょこちょこチェックが必要です。
イーストパンが発酵過多になってしまい、
再度作ることに。
二度目は、無事に焼き上がりました。



体の方は、久しぶりのお仕事で
へとへとでしたが久しぶりの達成感を味わう
ことができました！
ご予約いただき、ありがとうございました＼(^o^)／
次回は、さらに喜んでいただけるように、
パンやお菓子を作っていきますね。

次回のお仕事は、11/10(土)のランチ。
ご予約お待ちしております(^o^)