cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

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今日はパン教室でした。
本日のパンはクランベリーチーズパンです。
全粒粉入りの生地に、
くるみとクランベリーを入れて発酵させ、
クリームチーズをさらにはさんで焼きあげます。

砂糖は入れない生地ですが、
クランベリーの甘さでほんのり甘く、
お菓子でも満足できるパンです。
またはじっこのかりっとした食感と
中のしっとり食感と、
どちらもおいしいです



そして、デザートです。
今回は２種類もあるんですよ～
チーズケーキと
チョコレートのクリームブルュレ
とってもおいしかったです。

今回、カメラを忘れてしまい、
古～いガラ系の携帯で撮った写真ですので、
ぼやけています。
ごめんなさい・・・


こちらは自宅でスライスして食べた時の写真です。
このクランベリーチーズパンは
とっても気に入りましたので、
リピして作ると思います
本日もとっても楽しい１日でした。  

今朝、またおからクッキー作りました。
朝早く起きた娘と一緒に、
いろんな形に切って焼きあげました

そして久しぶりに自分のために
コーヒーを入れて休憩タイム。
今、カフェでお出ししている、
酸味の少ないコクのあるコーヒーです。
ちょっと薄めにアメリカンで
普段は休日くらいしかコーヒーはいれないので、
おいしいですね。


そしてご近所の方にいただいたお花。
とっても秋らしくて素敵ですが、
カフェがお休みなのが残念です。
秋晴れなのでなんか気持ちよく、
家事が頑張れそうです

  

こんばんは。
遅くなりましたが、
10月のランチのご紹介です。
内容は多少変わることがありますが、
スープ～サンラータン（鶏で出しをとったお酢とコショウのきいた中国のスープ）
ベーグルサンド～チキンカツ
ワンプレート～サラダ（自家製ドレッシング）、サモサ、
　　　　　　　　エスニック春雨サラダ、アンチョビパスタ等です。
デザートは日替わりです。


今日はとってもゆっくり営業でしたので
おからクッキー作りました。
国産の材料で作ったおからクッキーは
バター等の乳製品を使用せず、
ほんの少量の砂糖だけしか使用しなくても
満足できる味です。
何度も試行錯誤して作ったおからクッキーは
自分でも大好きなお菓子です。
今日は娘達もぱくつき、
あっという間になくなってしまいました。
明日も焼こうかな


明日のランチはご予約でいっぱいになっています。
時間をずらして、いただけると
大丈夫な場合もありますので、
よろしければお電話にてご確認ください。
また駐車場もカフェの3台以外の
駐車場をご案内できる場合もありますので、
お声をお掛けくださいね。


  

おはようございます。
今朝は肌寒く、
冬が近づいてきたなぁと感じました。

カフェのお花は、
庭に咲いたダリアとご近所の方にいただいたコスモス。
我が家のダリアはちょぼちょぼしか咲かず、
唯一咲いた赤のダリアです。
ダリアはとても好きな花の一つです。
庭が広ければ、
家より大きくなるという皇帝ダリア育ててみたいです

本日はカフェオープンしています♪
お席に余裕がありますので、
ぜひお待ちしています

  

今日は秋晴れ！
運動会日和でした。
先週と同じく、風が強く
日陰は寒かったです。

今日も親子リレーに張り切って参加しましたが、
走りだしたとたん、
太ももの裏がぴきーん！
あまりの痛さに、全速力で
走ることができませんでした。
しかもその後は親子で参加する騎馬戦等にも
参加できず母にお願した次第でした

さて、明日からはむぎまるもオープンです。
本日はお休みをいただき申し訳けありませんでした。
明日のデザートにはかぼちゃプリンが登場します。
秋を感じにいらしてくださいね

  

やっと台風も過ぎ去って、ホッとしました。
台風中はずっと家の中で過ごしていましたが、
今日は明日の運動会の準備もあり、
体を動かすことができました

という理由（運動会の延期）で、
明日10/14（火）はお休みをいただきます。
ご了承ください。
10/15（水）・10/16（木）は通常通り営業致します。


このバラは「ブラック・ティー」という名前のバラです。
ホームセンターで見つけて、
とっても素敵なバラだったので、
購入しました
台風のため、玄関に避難していましたが、
やっと本日庭に植え替えしました。
お店の方に育て方も教えていただいたので、
すくすく育ってくれるよう管理には気をつけたいです。

最近、庭のバラ達が元気がなかったのですが、
お店の方に教えて頂いたところ、
間違った育て方をしていたようです
来年の春にはきれいなバラの花が見れるようにしたいです。
まだまだ理想の庭には近づきませんが、
少しづつ近づけたらいいですね  

おはようございます。
台風が近づいてきていますね
急で申し訳ありませんが、
営業日についてお知らせです。

10/14（火）はお休みになります。
娘の運動会が14日に延期になってしまいましたので、
申し訳ありませんが、
急きょお休みをいただくことになりました。
ご了承ください。
15（水）・16（木）は通常通り営業致します。
ぜひお待ちしております。

今日の朝は昨日作ったティラミスをいただきました。
前回と違って、生クリームを入れずに、
卵で作りました。
卵黄と卵白それぞれに、
熱を加えて作ったので、ちょっと手間がかかりました。
食感は軽い感じになりますが、
味は生クリームの方が好みです。


今日は家でゆっくりしようと思います。
皆様もゆっくりお過ごしください。  

こんばんは。
むぎまるの今週の営業も今日まででした。
なかなかランチの写真を撮れず、
ブログにUPできず申し訳ありません
来週こそは！

今日はオープンのお祝いに
素敵なお花を頂きました。
お花のアレンジの真ん中に
ひときわ素敵なバラの花が



色とりどりのカーネーションとリンドウの
アレンジは、意外な組み合わせでしたが、
すごく素敵でした。
来週まで元気でいてくれたらいいなぁ

今度の日曜日は下の娘の運動会！
台風になりませんように・・・
上の娘の運動会の筋肉痛がまだのこっています。
皆様も楽しい休日をお過ごしください。  

今日は素敵なお土産を頂きました
アミュに新しく入ったお店、
「クリスピー・クリーム・ドーナツ」のドーナツです。
TVで見たことがあった、行列のできるお店です。
見た目もとってもかわいらしいです

今はハロウィンをモチーフにしたドーナツが
限定で、登場しているそうです。
娘達が喜びそうなかわいらしいドーナツは、
予想通り、帰ってきたら大喜びでした。


食感がとろける感じで、
今までのドーナツとは違っていましたよ。
お味はアメリカン！って感じでした。
見た目が楽しいと子供達もすごく喜んでいましたね～

明日もむぎまるはオープンです。
お席に余裕がございますので、
ぜひお待ちしています

  

遅くなりましたが、
本日のベーグルとシフォンです。

バナナシフォン　　　　　　　　　220円

プレーンベーグル　　　　　　　　200円
いちじく＆くるみのベーグル　　　270円

いちじく＆くるみは人気のある、
私も大好きなベーグルです。
ぜひご賞味ください。
営業は終わりましたが、
ご連絡頂ければ、お取り置きしておきます。