cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
今日は、朝から明日のランチの
仕込みをしていました。
ありがたいことに、ランチは満席になります。
遅い時間ですと、
空いていることもありますので
お問い合わせくださいね(^o^)


明日はご注文がありましたので、
プレーン以外のベーグルも焼きます。
少しですが、
販売だけでもいらしてくださいね。

【ベーグル】
クリームチーズ黒胡椒　260円
ダブルチョコ　270円
カボチャ&クルミ　270円

【シフォンケーキ】
プレーン　200円
カボチャシナモン　220円
国産レモン　220円
ミルクティー　220円



写真は、以前撮ったものです。
明日の朝はバタバタしててブログを
アップできないと思うので、イメージです。


今日は、久しぶりにイーストパンを焼きました。
全粒粉の山型パンです。
パンチで力がつきすぎてぷりぷり生地になり、
表面をきれいに丸めるのが大変でした。
味見は冷めてからのお楽しみです。



イーストパンは、
発酵が早く、スピーディーに作れるので、
思い立ったらすぐに出来上がるのがいいですね♪


パン教室では、
ホシノ天然酵母を使用しています。
カフェのランチでお出ししているベーグルも、
ホシノ天然酵母で作っています。
自家製酵母よりお手入れが楽で、
香りと味わいがお気に入りです。
ご興味のある方は、
ぜひ一緒にパン作りを楽しみましょう＼(^o^)／