cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
現在産休から営業再開しております。
まだ週1回のペースになります。
以前の営業の曜日と違いご迷惑をお掛けいてしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。

次回の営業は、
11/10(土)のランチ営業です。
現在ありがたいことに満席です。
→キャンセルの方がいらっしゃいましたので、
まだお席に空きがございます。
ご予約お待ちしております。

遅い時間ですと空いている場合もありますので、
お問い合わせください。
ランチボックスは、まだお受けしています。
お持ち帰り用になり、税込850円になります。
内容はベーグルサンド、デリ、サラダ、シフォンケーキになります。
ご注文お待ちしております＼(^o^)／


今日は、午前中久しぶりに庭仕事をしました。
赤ちゃんは、午前中までは
まとまって寝てくれるので、
集中して仕事ができました！
はびこっていたワイヤープランツや、アイビーなどの
ツタを整理して、
雑草とクリスマスローズの古い葉を取り除いたら
大分すっきりして土が見えるようになりました。
姶良市のゴミ袋大3袋分にもたりました。
引き抜くのに、けっこう力がいったので、
終わるころには汗だくになりました^_^;
ビフォーの写真を撮り忘れましたが、
アフターの写真は撮りました。
分かるかな…



こちらは、先日のピザ。
柿の自家製酵母と楽健寺酵母を混ぜて
作った生地でしたが、
とても美味しくできました。
伸ばしやすく、モチモチしているので
ナポリピザのようでした。
とろけるチーズがなくて、
粉チーズになってしまいましたが、
子供たちは喜んで食べてくれました。
具材は、ゆでたじゃがいも、炒めたタマネギ、
ソーセージ、ジェノベーゼソースです。
焼くとジェノベーゼソースの色が、
くすんで見栄えはイマイチですね



ピザ生地、もう一度同じのが作れるように、
また作ってみないといけませんね。
パン教室のパンも毎日試作しております。
クランベリークルミパンになります。
高加水の天然酵母パンです。
11/17(土)になります。
初心者の方、大歓迎です。
ランチ、デザートもありますので、
楽しみにいらしてくださいね