cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

こんにちは。
今週はお休みを頂いています。
8月12（火）13（水）14（木）はお休みです。
せっかく来て頂いた方には申し訳ないです

今日は朝から庭のお手入れをしていました。
カフェを始めてから、
多肉のお手入れもなかなかできず
病気等で枯れてしまったものも・・・
またモッコウバラやローズマリーがわさわさと
茂っていたので、
ゴミ袋2袋分剪定しました

食パンの試作ですが、
昨夜プレーンの食パンを焼き上げました。
発酵の時から、
なかなかいい感じかもと期待していたのですが
前回より微妙にいいかな～という感じでした
分量や捏ね方を変えてみたのですが、
なかなか理想の食パンはできません。
私の理想の食パンはしっとりして、
焼かずに食べてもおいしい食パンです。
しばらくは朝食で食パンが続きそうです。


でも、末娘はコーンブレッドが大好きで、
「コーンブレッドが食べたい。」というので、
コーンブレッドを焼きました。
コーンブレッドはスライスして、
もう一度トースターでかりっと焼くのがおすすめです。


コーンブレッドは使うコーングリッツの粗さによって
食感が違うのでおもしろいです。
とっても簡単にできるので、
よく朝食で登場します
我が家の娘達はパンが好きなので、
パン好きの私としては嬉しいですね。