cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

おはようございます。
シルバーウィークの中日ですね。
※明日の22日（火）と明後日の23日（水）は祝日のため、
お休みになります。
24日（木）は通常通りオープンいたします。
よろしくお願いいたします。

さて先日習ってきた杏のハードブレッド。
高加水のパンなのでしっとりしていて食べやすいです。
先生のお教室ではオーガニックの杏を使用していましたが、
我が家には杏がなかったので、
自家製の黒豆煮でアレンジ

ライ麦と全粒粉を配合した生地に、
黒豆をたっぷり入れて焼きました。
黒豆のやさしい甘みがお食事にもおやつにも
どちらにも合うパンになりました。

お教室では生徒のみなさんといっしょに
楽しくて刺激のある時間を過ごすことができました。
お教室が終わると「私も！」という気持ちになります。
元気をいただけました。



こちらは杏のハードブレッド。
アレンジで甘納豆をプラスしたものもあります。
甘納豆のガツンとした甘さもおいしかったです。

今から家族でドライブに行ってきます。
皆様の楽しい休日をお過ごしください。