cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

こんばんは
本日もむぎまるオープンでした。
明日も通常通りオープンいたします。
まだお席に余裕がございます。
6月のランチ、最終日になります。
まだの方はぜひ！！

先日母からもらったバジルを使ってバジルソースを作りました。
バジルは変色しやすいので、
もらったその日のうちにジェノベーゼに。
まずは洗って、水切り。
ニンニク、くるみ、塩、オリーブオイルを
フードプロセッサーにいれて撹拌するだけです。
粉チーズがなかったので、
使う時に加えようと思います。
分量は毎回適当です。
今回はちょっと粗めに作りました
冷凍しておけば、緑色もきれいなままです
6月のランチのジェノベーゼ焼きも
自家製のジェノベーゼをじゃがいもにのせて、
パン粉を振って焼くだけです。
香りがよく、食欲をそそります。
ぜひお試しください


新鮮なバジル。
作っていると、ハーブの香りに癒されます
我が家もバジルを育てていますが、
虫に食われてなかなか大きくなりません・・・
母の育てたバジルはやわらかくて、
本当においしそうです
自然の恵みに感謝です