cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

こんばんは
本日もむぎまるオープンでした。
明日、明後日も通常通りオープンです。
明日、明後日は座敷のお席は埋まっていますが、
その他のお席はまだ余裕がございますので、
ぜひ9月のランチにいらしてくださいね

先日焼いた天然酵母の角食パン。
湯種を使って作ったので、
加水が100％以上で作ることができました
かなりべとべとで成形には一苦労でしたが・・・
まだまだ改善点はありますが、
バターがほんの少しなのに、
香りよく、耳までおいしいパンになりました~


明日のデザートはシフォンケーキ、チーズケーキ、
すもものシャーベットです。
楽しみにお待ちしております