cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
本日は週１回のランチ営業日でした。
(現在妊娠中のため、週１回の営業)
たくさんのご来店ありがとうございました＼(^o^)／

来週のランチ営業日は3/8(木)です。
お席はお二人様カウンターのみ空いております。
ランチボックスもどうぞ(^o^)
ご予約お待ちしております♪


先日焼いた自家製酵母のクロワッサン。
今回は、バターが溶け出さないように
発酵器で三時間かけて最終発酵させました。
焼きは二段オーブンにしたためか、
上段、下段で焼き違いがでました。
バターがほとんど流れず、
内層もなかなかよくできました♪


ドリール(塗り卵)はしていないので、
素朴な焼き上がり。
プレーンとシナモンシュガーの2種。
シナモンシュガー入りが、
あっという間に食べられちゃいました！





クロワッサンは、作るのがかなり大変なのに
食べるのはあっという間。
カロリーが高いものは美味しいですよね。
私はクロワッサンやデニッシュが大好きです。
つわりの時期も、
デニッシュはよく食べていました^_^;
最近急激に太ってきています…

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