cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
昨日から仕込んでおいたチャバタを焼きました。
今まで相性が悪いと思い、使っていなかった
石窯オーブン。
私の先生から教えていただいた石窯オーブンの
使い方を試してみました。


いつもより、時間が数分ながくかかりましたが、
なかなかいい焼き上がり！
まだまだ改善の余地がありますが、
サンドにして美味しくいただきました。



チャバタは、塩、粉、酵母、水だけでできる
シンプルなパンですから美味しく作れるとなおさら嬉しいです。


今週の営業日は、2/27(水)です。
ランチ、ランチボックスのご予約承ります。
11:00-13:00の座敷がまだ空いております。
ご予約は、電話(0995-70-6183)または
ライン@から承ります。

ライン@
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