cafeむぎまる~ベーグルとシフォンのカフェ♪

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こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。

⭐次回の営業日は3/23(土)です。
この日は、久しぶりのランチ営業日です。
3月はランチ営業日は、この一日だけです。
まだお席も空いております。
ぜひいらしてくださいね！

ランチボックス、
ベーグル、シフォンケーキの販売もいたします。
また手のひら鑑定士のルリカケスさんが
カフェにいらっしゃいますので、
手相鑑定もしていただけます！
ランチをご利用の方は20分2000円。
手相鑑定のみの方は20分2500円です。
ランチだけのご利用も、大丈夫です。
ご予約お待ちしております＼(^o^)／


ライン@のお友達登録をしていただけますと、
営業日、パン教室、お得な情報を配信しております。




またまた甘酒酵母でアンパンを焼きました。
甘酒酵母は、アンパンに合いますね。
またイングリッシュマフィン型を使って焼くと
しっとり、皮の感じも好きです。
自家製のあんこも使い切りましたので、
また暇をみて作りたいです。

  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
今日は、娘の8ヵ月健診でした。
本当は、先月でしたが行くことができなかったため、
一ヶ月後の参加になりました。


触れ合い遊び、離乳食、虫歯の話など
役立つ情報をたくさんいただきました。
また、上の娘が幼稚園の時の先生にお会いしたり、
ご近所の方とも一緒になったり楽しかったです。



写真は、甘酒ブルーベリージュース。
甘酒、冷凍ブルーベリー、牛乳をミキサーにかけています。
砂糖を入れなくても甘い！
とっても美味しいですよ(*^o^*)
すぐ甘酒は飲みきってしまったので、
また作りたいと思います。


⭐次回の営業日は3/23(土)です。
この日は、ランチ、ランチボックス、
ベーグル、シフォンケーキの販売日になります。
しかも、手のひら鑑定士のルリカケスさんが
カフェにいらっしゃいますので、
手相鑑定もしていただけます！
ランチをご利用の方は20分2000円。
手相鑑定のみの方は20分2500円です。
ランチだけなご利用も、大丈夫です。
ご予約お待ちしております＼(^o^)／


ライン@のお友達登録をしていただけますと、
営業日、パン教室、お得な情報を配信しております。



  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
次回の営業日は3/23(土)です。
この日は、ランチ、ランチボックス、
ベーグル、シフォンケーキの販売日になります。
しかも、手のひら鑑定士のルリカケスさんが
カフェにいらっしゃいますので、
手相鑑定もしていただけます！
ランチをご利用の方は20分2000円。
手相鑑定のみの方は20分2500円です。
ランチだけなご利用も、大丈夫です。
ご予約お待ちしております＼(^o^)／


先日は三女の保育園の入園式でした。
上の娘たちは幼稚園でしたので
私も初めての体験ばかりです。
また新しい気持ちで子育てができます。
娘はいつもと違った雰囲気に圧倒されたようで、
途中から泣き出してしまいました。
娘も、たくましく成長して欲しいです。



保育園で一人ずつ顔写真をとってもらいました。
今日は、可愛くおめかししましたよ(*^o^*)
名前を書いたり、いろいろ準備しないといけませんね。
私も娘と一緒に頑張ろう！

  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
今日は、ベーコンエピレッスン最終日でした。
今日の生徒さんは、遠方からわざわざいらしてくださいました。
遠くからわざわざ来て下さることが嬉しく、
私もリクエストのランチをご準備させていただきました。


試食は、ベーコンエピの他は甘酒酵母の
レーズンパン。
レーズンパンの一番好きなレシピですが、
甘酒酵母で作るとさらにしっとり、
ミルキーな感じになりました。





お子様が、うちの娘にミルクを飲ませてくれました。赤ちゃんに会えるのを、
楽しみにしてくれていたようです(*^o^*)



今日も楽しい一日をありがとうございました！
来月のパンは決まり次第ご連絡いたします。
次回のランチ営業日は、3/27(土)です。
お席は、まだ空きがございます。
ルリカケスさんの手相鑑定もあります。
ご希望の方はご予約ください♪
  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
今日も、引き続きパン教室でした。
二日目も楽しい時間を過ごすことができました。
ありがとうございました(*^o^*)


試食は、ベーコンエピのほかに、
甘酒酵母の液種で作ったフォカッチャ。
いつもは、粉で継いだ中種を使っていますが、
元気な酵母でしたので液種で作ってみました。
中種より時間がかかりましたが、
高さのあるフォカッチャが焼けました。
中種の方が、ふっくらキメも細かくなるので
好みですが、フォカッチャのふかふかした感じが、大好きです。
8カ月の娘も、食べてくれました。





参加してくださった生徒さんの息子さん。
同じ月齢でしたので、
仕草が似ていて可愛かったです。
許可をいただき顔出し♪
抱っこさせていただくとやっぱり男の子は、
しっかりと、ズッシリ。
同じ小学校に通う予定です。
仲良くしてもらえるといいね。


明日は、ベーコンエピ最終日。
遠方から来て下さいます。
ご準備してお待ちしております＼(^o^)／  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
今日は、パン教室がありました
天然酵母のベーコンエピ。
初日は、いつもドキドキです。
いろいろお伝えしたいという気持ちでお話していると、のどがからからに


試食は、ベーコンエピの他に自家製酵母のあんパン。甘酒酵母で作ったあんパン。なかなか美味しく焼けました
自家製酵母のレッスンもいつかしたいなぁと思っています。自家製酵母パンは、敷居が高く感じていらっしゃるかと思いますが、一から自分で作ったパンは可愛くて美味しいですよ




明日3/14(木)、3/15(金)も引き続きパン教室です。ランチとは違って皆様とゆっくりお話できるのが楽しみです
3/15はまだご予約大丈夫です。
この日は、リクエストによりランチ付きです。
皆様と一緒にパン作りできますのを、
楽しみにお待ちしております(*^o^*)

  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
今週の営業は、パン教室のみになります。
3/13(水)、3/14(木)、3/15(金)です。
天然酵母のベーコンエピです。
ご興味のある方、お問い合わせください。
どうぞよろしくお願いいたします！


自家製の甘酒から、甘酒酵母を起こしました。
液だねがシュワシュワと音がするくらい
元気でしたが、出来上がりの匂いが…
なめてみたところは、まずまずかなと、
とりあえず粉で継いで中種を作りました。
今日は、その中種でパン生地を仕込みました。
一日かけて発酵させますので、
味見は明日のお楽しみです。




最近は、試作ばかりでしたので、
久しぶりの自家製酵母パン！
甘酒から、中種作るまで10日程、
長い道のりですね。
それだけ愛着がわきます(*^o^*)
期待もしてしまいますが
子どもと一緒で、期待をしすぎず見守りたいです。


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こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
今週は、パン教室のみになっております。
3/13(水)、3/14(木)、3/15(金)になります。
今回は、天然酵母のベーコンエピです。
まだ空きがございますので、
ご参加お待ちしております♪


今日は、次女の誕生日。
お誕生日のお祝いは前倒しでお休みにしました。
ケーキは、モンブラン。
娘の好きなケーキです。
今回は、秋に作って冷凍しておいた、
渋皮煮とペーストを使って作りました。
タルトに、ダマンドと細かくカットした渋皮煮、
中にも丸ごと渋皮煮を入れた贅沢ケーキになりました。




かなりの食べ応えがあり、
1個食べると大満足のケーキになりました。
ペーストがゆるくなってしまい、
絞りにくくなってしまったのが反省点でした。
味はバッチリでした＼(^o^)／
10才お誕生日おめでとう～！  

こんにちは♪
姶良市の隠れ家カフェむぎまるです。
3月は、まだゆっくり営業になります。
4月から託児をして通常営業日になります。
託児所に通い始めてから、
詳しく営業日についてはお伝えいたします。
どうぞよろしくお願いいたします！


今週の営業は、パン教室のみになります。
3/13(水)、3/14(木)、3/15(金)になります。
今回は、天然酵母のベーコンエピです。
中に入れるものや、トッピングでいろんなアレンジができる、
楽しいパンです。
形も可愛くてちぎりながら食べやすいですよね。
初心者の方もぜひいらしてください。
まだまだ空いております。
少ない人数でのレッスンになりますので、
丁寧にお教えできます。
⭐デザートやランチはございません。
試食、ドリンクはついています。
お一人様もぜひご参加くださいね(*^o^*)

【料金】3000円+消費税
【時間】9:30-12:30　
【持ってくるもの】エプロン、手拭きタオル、タッパー(持ち帰り生地用)

講師の捏ねたパン生地を成形、焼成していただき、
ご自身で捏ねたパン生地はお持ち帰りいただけます。
作ったパンと、持ち帰り生地もあるので、
たくさん食べられますよ(^o^)
復習もできますので、作り方も忘れません。
天然酵母パンの美味しさを知っていただきたいです。


当日のトッピング、お楽しみに～

お申込みは、お電話またはライン@から承ります。
ライン@のお友達登録をしてしただきますと、
営業日、パン教室、お得な情報を配信しております。

  

こんにちは♪
先日の営業日、たくさんのランチボックスのご注文ありがとうございました✨
卒業シーズン、送別会などの集まりにご利用いただいています
友人に手伝ってもらい、宅配もしてもらいました信頼できる友人がいて幸せ者です
二人で働くと気持ち的にも楽しいですね


来週は、パン教室です。
ご興味のある方、ご参加お待ちしております。
3/13,14,15の9:30-12:30　(3000円+消費税)
作ったパンと、持ち帰りの生地もあり。
試食はありますが、ランチ、デザートはなしにしました。
お一人様、お子様連れの方も歓迎！

【3月の営業日】
⭐3/21(木、祝)　キャンドルイベント
残席わずか！
http://mugimaru.chesuto.jp/e1584935.html

⭐3/23(土)　ランチ、ランチボックス、販売
3月のランチは、この日だけです。
ご予約お待ちしております

⭐3/27(水)　販売日
ベーグルセット　(おまかせ5個1100円)
シフォンケーキセット(おまかせ3個セット600円)
おまかせセット(ベーグル、シフォンケーキ、お菓子1000円)

どうぞよろしくお願いいたします




ライン@のお友達登録をしていただけますと、
営業日、お得な情報、パン教室について配信しております。トークより、ご予約も可能です。